Pâtes aux champignons et à la crème
13 mars 2020-
Peler et émincer l’échalote.
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Couper les champignons en fines tranches.
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Dans une grande sauteuse faire fondre le beurre et revenir l’échalote.
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Ajouter les champignons et poursuivre la cuisson 10 minutes.
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Verser le vin blanc, laisser réduire 2-3 minutes sur feu vif.
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Ajouter la crème, les pâtes cuites, du sel et poivre. Bien mélanger.
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Laisser réchauffer quelques minutes sur feu doux avant de servir.